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2018年的我国产业总产值超过4.2万亿，直接间接创造的就业岗位超过300万，好不夸张的说餐饮行业为国民经济贡献了重要力量。据统计：2015年国内餐饮厨房燃料市场高达4000亿规模，抛开天然气2000亿市场空间，运城植物油燃料的潜在市场巨大。按照市场经济价值规律、竞争规律和供求规律，运城植物油燃料生意会一路斩荆披棘，赢得大多数用户的放心。另外，在经过2020年醇基燃料整顿后，很多从业者希望一种全新替代产品，既能满足市场需求，又能持续稳定的经营。长久以来醇基燃料从业者大量的精力投放，已经让他们身心疲惫、精疲力竭。

甲醇是一种清洁的富氧燃料，水可以与甲醇互溶、同时提高甲醇的助燃内含氧量，通过专用灶具燃烧后，并不会排放非常规排放物质，甚至常规排放物也只有水和二氧化碳，根本不会造成对人身和生态环境的破坏。新能源是我国近年来一直推行的产业，甲醇上游产业快速发展为中下游的企业和用户降低了生产成本。而且，煤炭、天然气制甲醇技术非常成熟，基础建设相对完善都不同程度削减了成本，终端用户同时也销售了产业链和政策带来的成果。运城植物油燃料是一种改性的甲醇液体，相对于液化气具有较高的使用效果，妥善的管理和科学的方法日渐普及，醇基燃料的使用效果也得到了有效的保障。

植物油是由动植物油脂或脂肪，通过酯化和酯交换合成的一种替代能源，蒸馏、提纯过程十分复杂，不但需要专业的技术人员还需要大型的合成装置。运城植物油燃料加工提炼厂随随便便都是上亿的工程，技术门槛和资金门槛都非常的高，价格贵一点也是可以理解和接受。运城植物油燃料不能替代石油，植物油作为车用燃料使用基本都是掺烧方式，替代石油甲醇燃料的可能性会更大。运城植物油燃料是利用动植物的油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种油料。是一种非危化品燃料，具有明火点不燃、热值高、密度低、理化性质稳定的液体燃料，是众多厨房燃料中比较理想的替代燃料。

2015年开启了“京津唐”地区环保整顿和改造具有重大污染源工业锅炉排放，改善人与自然的和谐相处。同时，采用更加环保的燃气锅炉、电锅炉以及生物燃油锅炉等，运城植物油燃料作为锅炉燃料具有先天的优势，很快新能源燃料拿下了环保锅炉改造的大量用户，处于爆棚式的发展阶段。生物甲酯是组成运城植物油燃料的重要原料，运城植物油燃料我国拥有较高的市场认可度、拥有广泛的终端市场用户、拥有较高的利润空间。运城植物油燃料从业者人员众多，配方技术成熟、原料供应链完善、周边配套产品齐全以及国内整体政策向好，给新能源燃料发展创造了诸多有利条件。